Ngoài việc sử dụng thuốc để chữa trị thì người bị suy nhược thần kinh có thể ăn những món ngon và tốt để đảm bảo sức khỏe và chất lượng công việc thật hiệu quả.
Hiện nay có rất nhiều người mắc bệnh suy nhược thần kinh với những biểu hiện như mất tập trung khi làm việc, đau đầu, ù tai, tinh thần mệt mỏi… Cuộc sống căng thẳng và làm việc trí óc quá sức là nguyên nhân dẫn tới tình trạng nhiều người mắc phải căn bệnh này. Để chữa trị thì người bệnh bên cạnh dùng thuốc thì còn phải bổ sung dinh dưỡng hợp lí từ những món ăn nhiều dưỡng chất. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho mọi người một số món ăn ngon, bổ dưỡng dành cho những người suy nhược thần kinh.
Canh lươn, gà
Nếu bạn bị suy nhược thần kinh thì món canh lươn, gà là sự lựa chọn hoàn hảo. Cách chế biến, nấu món ăn này cũng rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: 50g thịt lươn đã luộc thái chỉ, 50g thịt gà xé, 1 quả trứng gà, 10g mì sợi, rượu, gừng, hành, tiêu bột, xì dầu, nước luộc gà, nước luộc lươn, dầu vừng, muối, bột ngọt, tinh bột ướt vừa đủ.
Sau đó chúng ta để chảo lên bếp, đổ 1 bát nước luộc gà và 1 bát nước luộc lươn rồi đun sôi. Khi nước sôi ta bắt đầu cho thịt gà, thịt lươn, mì sợi, xì dầu, gừng, hành muối, cho trứng vào khuấy đều, một lúc cho tiếp tinh bột vào, đun sôi là được. Cuối cùng chúng ta múc ra bát, rắc dầu vừng, hạt tiêu, bột ngọt. Ăn kèm trong bữa cơm. Món ăn này có rất nhiều công hiệu, ngoài việc chữa suy nhược thần kinh còn giúp bổ khí, thông huyết mạch, lợi gân cốt, trị huyết hư, hồi hộp váng đầu, phong thấp.
Chè long nhãn – hạt sen
Bạn cần chuẩn bị long nhãn 20g, hạt sen 20g, dây bột sắn 2 thìa cà phê, đường trắng vừa đủ. Long nhãn rửa qua nước ấm, hạt sen rửa sạch. Hai thứ cho vào nồi thêm nước hầm nhừ, hòa bột sắn dây đun sôi lại rồi cho đường là được. Ăn ngày 2 lần (ăn nguội) sẽ giúp tinh thần, đầu óc của bạn tỉnh táo, đỡ mệt mỏi hơn.
Canh nấm đầu khỉ, thịt gà
Thịt gà 300g, nấm đầu khỉ 100g. Thịt gà thái thành miếng, nấm đầu khỉ rửa sạch cắt miếng mỏng, nấu thành canh, cho gia vị vào là ăn được, ăn liên tục trong mấy ngày. Thịt gà có hàm lượng protein phong phú, cơ thể dễ hấp thu. Nấm đầu khỉ có chứa nhiều axit amin và vitamin, nhiều hoạt chất sinh học có thể trị chứng suy nhược thần kinh chức năng.
Cháo tim lợn táo nhân
Đây là món ăn được rất nhiều người sử dụng để hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món này gồm: 1 quả tim lợn, 100g gạo tẻ, 20g táo nhân cùng với rau thơm, gia vị vừa đủ. Đối với táo nhân chúng ta sẽ sao đen, sắc lọc lấy nước rồi bỏ bã. Tim lợn ta sẽ thái lát mỏng rồi ướp gia vị mắm muối hợp lí. Sau đó chúng ta vo gạo thật sạch rồi bỏ vào nồi nước thuốc táo nhân vừa nãy nấu cháo cho chín kỹ rồi cho tim lợn vào, đun sôi 1 lúc rồi cuối cùng nêm gia vị, hành hoa, chanh ớt. Chú ý món này nên ăn nóng.
Dâu tươi đường kính
Quả dâu tươi 1kg, đường trắng 1kg. Quả dâu rửa sạch, để ráo nước. Cho vào nồi, cho thêm 1,5 lít nước đun sôi trong 30 phút. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho đường vào. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho tới khi tạo thành khối dẻo. Mỗi ngày ăn 2 lần sáng tối, mỗi lần 30g (2 thìa). Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn có thể tự trồng thêm rau sạch tại nhà, tham khảo thêm mô hình trồng rau sạch thủy canh tại nhà hiệu quả nhất hiện nay: https://www.lisado.vn/
Cháo long nhãn
Món ăn này phù hợp với những người bị suy nhược thần kinh, mất ngủ, hay quên.
Chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu: 10g long nhãn, 50g gạo lứt, đường để nấu món ăn bổ dưỡng này. Cách nấu như sau: Đầu tiên bạn hãy ngâm long nhãn với nước ấm để long nhãn nở đều, sau đó rửa sạch. Gạo lứt các bạn vo sạch, cho vào nồi, thêm nước rồi nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho long nhãn vào, thêm đường vừa ăn, đun thêm vài phút rồi múc ra dùng nóng.
Hi vọng những món ăn ngon và bổ dưỡng chúng tôi giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn có sức khỏe thật tốt, tinh thần minh mẫn và hoàn toàn chữa khỏi bệnh suy nhược thần kinh.
